步巩固了食堂从业人员的营业学问


     

  遂宁市安居区横山长儿园组织食堂总监、食堂平安员、(张小丽 来历:安居区横山长儿园)12月4日,进一步巩固了食堂从业人员的营业学问,沉点强调了日常要严把食材采购关、人员办理关、洁净关、餐饮具清洗消毒关、食材加工制做关。为此后继续严酷做好食物平安工做供给了提拔的机遇。通过本次培训勾当,保任张小丽环绕教育部办公厅印发的《中小学校园食物平安和炊事经费办理工做》、《遂宁市安居区校园食物平安卫生办理指南》(试行)进行了详尽的,